Allevamenti


Tutto il nostro latte di bufala viene da allevamenti di area DOP, tutti sottoposti al controllo delle rispettive istituzioni sanitarie: ASL,MIPAF,CFS,NAS,DQA ed al nostro continuo e costante monitoraggio alla stalla.






L'igiene dei locali ed il rispetto  dell'animale danno al latte quel sapore unico ed intenso, fonte principale per la nostra Mozzarella.